Podpuszczka kozia ARTISER w paście

Otrzymywana jest z trawieńców koźląt. 
Jest to produkt w 100% naturalny wolny od GMO , nie zawiera środków aromatyzujących a jedynym dodatkiem jest sól kuchenna (NaCl).

Ma naturalny kolor i zapach, całkowicie rozpuszcza się w mleku nie pozostawiając żadnych śladów.

Podpuszczka ta ma silne działanie koagulacyjne za sprawą chymozyny i pepsyny w połączeniu z siłą lipolityczną zapewnianą przez lipazę naturalnie obecną w trawieńcu koźlęcia.

Zawartość:

• 100g
• 500g

Dawkowanie:

• 30-40g na 100l mleka

Podpuszczkę zalecamy rozprowadzić w chłodnej wodzie na kilka minut przed dodaniem do mleka.

Aktywność: 1:13000

Chymozyna 80% / Pepsyna 20%

Polecamy ją szczególnie do wytwarzania serów o ostrym, zdecydowanym smaku.

Spróbuj jakości popartej doświadczeniem .

Produkt należy przechowywać szczelnie zamknięty w temperaturze + 4° C.