Kultury bakterii jogurtowych ARTISER P-YO

Liofilizowane starannie dobrane szczepy bakterii, które zapewniają doskonały smak i wspierają codzienne funkcjonowanie układu trawiennego. Bakterie mlekowe z dodatkiem kultur probiotycznych przeznaczone do bezpośredniego zaszczepienia mleka.

ARTISER F-YO charakteryzują się szybkim ukwaszeniem, wysoką odpornością na ciepło oraz niskim współczynnikiem wtórnego ukwaszania. Stwórz własny jogurt o najlepszych właściwościach organoleptycznych. 

Idealne do produkcji:

• Jogurtów gęstych i zwykłych
• Jogurtów pitnych
• Serów świeżych np. Crescenza

szczepy:

• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
• Streptococcus thermophilus
• Lactobacillus Acidophilus
• Bifidobacterium Bifidum
• Lactobacillus Paracasei

Dawkowanie:

• 2g / 100 Litrów mleka

 Spróbuj jakości popartej doświadczeniem.

PRZECHOWYWAĆ W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU W TEMP. -18 * C

Nasze kultury dostępne są w kilku rotacjach fagowych, aby skutecznie eliminować namnażanie się bakteriofagów.