Kultury bakterii MLE
Wybierz wariant
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Wariant
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest Artiser spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Wystaw opinię o produkcie
Opis
Kultury starterowe ARTISER MLE
Wyselekcjonowane , skoncentrowane i liofilizowane komórki bakterii mlekowych przeznaczone do bezpośredniego zaszczepienia mleka.
ARTISER MLE to kultury mezofilno - termofilne z przewagą mezofilnych - charakteryzująca się szybkim ukwaszeniem, wysoką aktywnością proteolityczną i wysoką odpornością na ciepło. Skomponowane w celu uzyskania najlepszych rezultatów.
Idealne do produkcji:
- Serów świeżych, miękkich i półtwardych
- Szczególnie polecana do serów pleśniowych
Szczepy:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar Diacetylactis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Leuconostoc mesenteroides
- streptococcus thermophilus
Dawkowanie:
- 2g / 100 Litrów mleka
Spróbuj jakości popartej doświadczeniem .
PRZECHOWYWAĆ W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU W TEMP. -18 * C
Nasze kultury dostępne są w kilku rotacjach fagowych, aby skutecznie eliminować namnażanie się bakteriofagów.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Kultury bakterii mlekowych ARTISER MLE to wyselekcjonowane , skoncentrowane i liofilizowane komórki bakterii mlekowych charakteryzujące się znakomitym ukwaszeniem, wysoką odpornością na ciepło i doskonałą proteolizą. MLE to uniwersalne kultury serowarskie.
Zaloguj przez Google
